Однодневное меню беременной (по М. Ф. Айзенбергу)

rx online

Режим питания: прием пищи 5 раз в день небольшими порциями. Хлеба ржаного и пшеничного по 200 г в день.

Интернет-магазин дезинфицирующих средств.

1-й завтрак В 7—8 часов утра, Творог со сметаной (творог 200 г, сметана 30 г или яйцо, сыр), хлеб с маслом (хлеб 100 г, масло 15 г), Чай с сахаром (сахар 15 г).

2-й завтрак в 11-12 часов. Винегрет (картофель 100 г, капуста 100 г, морковь 100 г, свекла 100 г, лук 20 г, масло растительное 10 г), хлеб 100 г, или блинчики с рисом и сметанным соусом Кофе на молоке (молоко 200 мл, сахар 15 г).

Обед в 14—15 часов, 1-е блюдо: щи вегетарианские (картофель 100 г, капуста 100 г, морковь 20 г, лук 10 г, томат-пюре 20 г, мука 10 г, масло 10 г). 2-е блюдо: котлеты мясные паровые или печенка 100 г, картофельное пюре (картофель 200 г, масло 10 г, молоко 50 мл) или рисовая каша (рис 50 г, молоко 250 мл, масло 10 г, -5 й. 3-е блюдо: компот или кисель (сахар 10 г, сухие фрукты 30 г.).

Ужин в 18—19 часов. Гречневая каша молочная (гречневая крупа 50 г, молоко 200 мл, сахар 10 г, масло 10 г).

В 21—22 часа (за час до сна) простокваша или кефир 200 мл, отвар шиповника,  чернослив.

Дополнительно ежедневно в течение всей беременности в меню должны входить фрукты, ягоды, зелень (салат), поливитамины. Необходимо ограничение соли и дополнительное введение витамина С в последние два месяца и витаминов В1 и К в последние дни беременности.

Для нормального роста плода и обеспечения важнейших видов в обмена веществ в материнском организме, кроме белков, жиров, углеводов и минеральных солей, нужны также и витамины.

Витамины были впервые открыты в 1880 г. русским ученым Н.И.Луниным. В настоящее время уже открыты свыше 30 витаминов. К витаминам, необходимым человеку, относятся жирорастворимые витамины А, D,E,K и водорастворимые витамины группы В (В1, В2, В6, В12, РР- никотиновая кислота и фолиевая Кислота), витамины С и Р.

Витамины участвуют в обмене веществ, повышают ‚ организма и предохраняют Человека от заболеваний. Беременность является нормальным Физиологическим  периодом в жизни женщины, но обмен Веществ в : это время перестраивается Для обеспечения потребностей растущего плода. Собственные вещества плодного яйца быстро используются и беременная женщина Должна обеспечить плод всем необходимым, в том числе и витаминами.

По мере течения беременности у женщин обычно уменьшается количество витаминов в организме. Так как во время беременности и грудного кормления суЩествует повышенная потребность в витаминах, то может легко возникнуть витаминная недостаточность,  что отражается на плоде, а затем и на ребенке. При недостатке витаминов нарушается нормальное развитие плода, а во время и после родов чаще возможны осложнения. Витамины играют исключительно большую роль в правильном развитии и росте плода, особенно в раннем развитии, когда недостаток витаминов А, В и С может явиться причиной аборта. Для растущего детского организма витамины особенно важны. Витамин А способствует нормальному развитию и росту ребенка, участвует в выработке, защитных сил организма в первые годы жизни ребенка, когда ему требуется пропорционально больше витамина А, чем взрослому человеку.‚ Витамин D регулирует фосфорно-кальциевый обмен,  способствует правильному развитию скелета ребенка и предупреждает рахит у детей.

Витамин D особенно необходим при искусственном1 вскармливании. Витамин Е благотворно влияет на молокоотделение, а нормальное грудное кормление, как известно, помогает правильному развитию детей.

Витамин К способствует нормальной свертываемости крови у детей и укрепляет ‚ стенки сосудов, предупреждая этим кровоточивость. Витамины группы В обеспечивают нормальный обмен у ребенка, благодаря чему происходит нормальное его развитие — увеличение роста и нарастание веса. Витамины С и Р, как и витамин А, повышают защитные силы детского организма. ‘ Витамины А, С и группы В способствуют быстрому восстановлению веса у недоношенных детей.

Каждой женщине полезно знать о ранних признаках витаминной недостаточности, которые могут наступить при нормальной беременности и в дальнейшем оказаться причиной осложнений беременности и родов.

Доказано, что у некоторых беременных женщин  находящихся на обычном питании (без дополнительного приема витаминов), наблюдаются признаки витаминной недостаточности. Так, при недостатке витамина А у беременных женщин ногти становятся хрупкими, а волосы сухими, теряют свой блеск.  Больше всего при этом страдают слизистые оболочки, которые бледнеют и часто покрываются корочками. Если усиливается недостаточность‚ витамина А, то может наступить заболевание слизистых оболочек глаза и развивается так называемая куриная слепота.

Если возникает недостаточность в витамине В1, то женщина довольно рано отмечает чувство онемения в пальцах рук, ползания мурашек и покалывание в кончиках пальцев. В дальнейшем при витаминной недостаточности появляются судороги в икроножных мышцах, нарушается чувствительность на коже и ‚возникает сухость кожи, особенно на локтях, голенях и стопах.

При недостаточности витамина В2 наступает побледнение слизистых и появляются трещины у углов рта, а также происходит слущивание поверхностного слоя кожи.

Отмечается также светобоязнь, чувство жжения , туман перед глазами и слезотечение.

При выраженной недостаточности никотиновой кислоты (РР) кожа становится сухой, особенно на голенях, в виде рыбьей чешуи.

При нехватке витамина С отмечается повышенная чувствительность к холоду, быстрая утомляемость, сонливость. Кожа становится шероховатой («гусиная кожа).

Усиление недостаточности витамина С может привести к точечным подкожным кровоизлияниям, особенно на ногах и кровоточивости десен.

При недостатке витамина Р и С повышается хрупкость сосудов. Беременная жалуется на боль в ногах при слабость и быструю утомляемость. Могут также появиться точечные подкожные кровоизлияния.

Недостаток витамина Е вызывает общую мышечную слабость, может наступить выкидыш и преждевременные роды.

Если беременной женщине не хватает витамина D, то после родов  у нее могут появиться судороги в мышцах и боли на месте лонного сочленения (место соединения лобковых костей). У ребенка при недостаточности витамина D развивается рахит. Он становится раздражительным, беспокойным и плохо спит.

Все необходимые для плода питательные вещества ‚ минеральные соли и витамины поступают из крови матери через плаценту (детское место).

В плаценте накапливаются запасы различных витаминов для плода. Если в организме матери витаминов недостаточно, то и в плаценте находится мало витаминов и плод не получает необходимого ему количества витаминов.

Витамины группы В и С легко проходят через плаценту и откладываются в ней в больших количествах, а переход жирорастворимых витаминов А и О через плаценту связан с переходом жира от матери к плоду.

После родов витамины для ребенка поступают от матери при грудном вскармливании.

Профилактическим применением витаминов во время беременности или употреблением витаминизирован- ной пищи можно полностью обеспечить то количество витаминов, которое нужно для правильного развития и роста ребенка.

Добавить комментарий

Закрыть меню
×

Корзина

Обратный звонок